Plats à déguster sur place ou à l'emporter, Eaux-Vives | Swissboxcoffee
171
page-template-default,page,page-id-171,,no_animation_on_touch,qode-title-hidden,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

Plats à déguster sur place ou à l’emporter, carte constamment renouvelée.

Lasagne verde
Cabillaud epices

CRÉATIONS GOURMANDES PAR ERNEST

Située au cœur de Lausanne, l’épicerie fine Ernest mijote de succulents plats maison issus du terroir suisse. Conditionnées en bocaux, les saveurs d’Ernest se réchauffent au micro-onde et restent toujours fraîches.

GNOCCHI CHEVRE & EPINARDS

(Végétarien)

Gnocchi au délicieux fromage de chèvre de Forel en Lavaux sur son lit d’épinards

(Contient lactose)

 

CHF 16.50

LASAGNES VEGETARIENNES TOMATE & RICOTTA

(Végétarien)

Lasagnes végétariennes à la picota et sauce tomate sur lit d’épinards et zestes de citron

(Contient lactose & gluten)

 

CHF 16.50

LASAGNES DE SAUMON & POIREAUX A L’ANCIENNE

(Poisson)

Lasagnes de saumon et de poireaux à la béchamel parfumée à la moutarde à l’ancienne

(Contient lactose, poisson, gluten et moutarde)

 

CHF 18.50

HACHIS PARMENTIER D’ANTAN

(Viande)

Morceaux de boeuf mijotés et hachés avec sa purée de pommes de terre

(Contient du lactose, moutarde, arachides, sulfites & céleri)

 

CHF 18.50

SALADETTES

SALADE DE BOULGHOUR ET FALAFEL

Galette de pois chiches, crème de concombre aux fines herbes et boulghour aux poivrons

CHF 9.90

SALADE DE LENTILLES AU CHÈVRE FRAIS

Lentilles vertes au chèvre frais, dés de betterave cuite et graines de tournesol
CHF 9.90

SALADE DE QUINOA, CAROTTES & SAUMON CONFIT

Mélange de quinoa et de lentilles beluga, duo de carottes à l’orange et saumon confit
CHF 10.90

THON CONFIT & CREME DE WASABI

Dés de thon rouge confits & graines de sésame noir, crème de Wasabi, riz sauvage et duo de carottes
CHF 10.90

SOUPES

SOUPE DE TOMATES & BASILIC

Soupe onctueuse à la tomate parfumée au basilic
CHF 7.90

SOUPE DE COURGE BUTTERNUT

Soupe de courge butternut et pommes de terre
CHF 7.90

SOUPE DE CAROTTE & FENOUIL AU CUMIN

Soupe au fenouil & carotte avec un soupçon de cumin
CHF 7.90

IMG_0265
IMG_0267
trio dessert 2
Panna cotta litchi

DESSERTS

COMPOTE DE POMMES

Compote maison aux pommes et à la cannelle
CHF 5.90

TARTE TATIN DÉSTRUCTURÉE

Dés de pommes confites caramélisées, feuilleté à la cannelle, mousse de mascarpone
CHF 3.50

MOUSSE AUX ÉCLATS DE TOBLERONE

Mousse au chocolat aérienne aux éclats de Toblerone
CHF 3.50

COMPOTE DE POMMES & RHUBARBE

Compote de pommes et rhubarbe
CHF 5.90

COMPOTE DE POMMES & POIRES

Compote de pommes et de poires aux épices hivernales
CHF 5.90

CAFÉS CHICCO D’ORO

PRESTIGE

Assemblage fraîchement torréfié d’Arabica du Brésil,
de Robusta africain et d’Arabicas lavés d’Amérique centrale
et d’Éthiopie. Avec un caractère typiquement italien, ce café
intense offre des notes subtiles de cuir et de tabac.
Avec un peu de sucre, il révélera une nuance chocolatée
enrichie par des arômes de noisette et de caramel.
Un vrai bonbon !

 

Variété Botanique : 70% Arabica, 30% Robusta.
Provenance : Afrique, Amérique centrale, Brésil, Éthiopie

CAFFERINO

Sélection à 100% d’Arabicas fraîchement torréfiés.
Un véritable espresso italien au caractère unique, avec
une saveur ronde, riche, équilibrée et fruitée.

 

Variété Botanique : 100% Arabica.
Provenance : Éthiopie, Guatemala, Honduras, Pérou

café_1
café_2
Cafés Swissboxcoffee
café_4

CAFÉS

RistrettoCHF 3.90
EspressoCHF 3.90
BabyccinoCHF 4.20
CaféCHF 3.90
Café décaféinéCHF 3.90
Café américainCHF 4.20
Double espressoCHF 4.90
Café renverséCHF 4.50
Flat WhiteCHF 4.50
Cappuccino suisseCHF 5.20
Café viennoisCHF 5.70
Extra Chantilly+ CHF 1.50
 Shot d’espresso + CHF 1.50

LATTE

Au lait de vache ou au lait d’amande

 

Espresso macchiatoCHF 5.50
Latte macchiatoCHF 5.90
Noisette, vanille ou caramelCHF 6.30
Pumpkin Spice LatteCHF 6.30
Baileys caramel macchiatoCHF 6.90
Chaï LatteCHF 5.00
Matcha LatteCHF 5.20

Toutes nos compositions vous sont également proposées froides

CHOCOLATS CHAUDS

Au lait de vache ou au lait d’amande

 

Chocolat chaud « Du Rhône »CHF 5.50
Chocolat viennois « Du Rhône »CHF 6.50
Chococcino « Du Rhône »CHF 6.00

GOURMANDISES

DURHONE chocolatier

Duo de mini mendiantsCHF 2.50
Duo de mini florentinsCHF 2.50
Branche chocolat noir ou laitCHF 3.40
Mendiant chocolat noir ou laitCHF 3.40
Florentin chocolat noir ou laitCHF 3.40

ERNEST épicerie

Cookie noisettesCHF 3.50
Cookie chocolatCHF 3.50
Barre de céréalesCHF 2.00
SmartTruffeCHF 2.50
SmartCakeCHF 5.20
Chocolats chaud Swissboxcoffee
Chocolat Cookie Swissboxcoffee
thé_1
thé_2
thé_3

THÉS & INFUSIONS BIO
PAR SIROCCO

PIZ PALÜ

Infusion aux herbes biologiques suisses

Ce véritable poème de la nature se compose des meilleurs ingrédients issus des jardins organiques des Alpes suisses. Bénéfique, stimulant, irrésistible.

CHF 5.00

MORROCAN MINT

Infusion biologique à la menthe

Une saveur intrigante, une intensité unique et le parfum vivifiant de l’authentique menthe marocaine « Nanah ». Une expérience rafraîchissante pour tous les sens.

CHF 5.00

CEYLON SUNRISE

Thé noir biologique

Un plaisir exclusif venu du Sri Lanka, pays riche d’une longue tradition du thé. Grâce à son arôme délicieusement stimulant, ce thé séduira les connaisseurs plus exigeants.

CHF 5.00

PURPLE BREEZE

Thé noir biologique

Cueilli dans les jardins traditionnels sur les contreforts de l’Himalaya. Un Darjeeling à l’arôme doux et délicate caractéristique.

CHF 5.00

JAPANESE SENCHA

Thé vert biologique.

Thé vert traditionnel du Japon, de culture biologique et jouissant d’une grande popularité. Il apporte une douce intensité et un agréable piquant à qui le savoure.

CHF 5.40

WHITE SILVER NEEDLE

Thé blanc biologique au jasmin.

Rare et d’une qualité exceptionnelle, ce précieux breuvage était autrefois réservé à l’empereur et à l’aristocratie de Chine. Son bouquet délicat est relevé d’une note de jasmin, pour un plaisir majestueux.

CHF 5.90

INFUSION VERBENA

Cette verveine biologique arrive tout droit du Paraguay, foyer d’origine des plantes parmi les plus insolites au monde. Un nectar singulier, réparateur et vivifiant.

CHF 5.00

JADE OOLONG

Thé Oolong biologique

Thé de Chine, authentique et raffiné, de culture biologique. Particulièrement aromatique et digeste grâce à un traitement très doux, il séduit par son bouquet subtilement fleuri.

CHF 5.40

Avec miel genevois GRTA   + CHF 1.00

LES
SUPER
PRESSÉS

PRESSÉ COMME UN CITRON

Orange, pamplemousse, citron

 

ORANGE MÉCANIQUE

Orange, carotte, pomme

 

DES POMMES QUI DONNENT LA PÊCHE

Concombre, céleri, pomme, gingembre

 

IL EST BONNE POIRE

Pomme, poires, citron vert, gingembre

 

YOU’RE THE BOSS

Composez vos jus frais au rythme des saisons

 

4dl     CHF 6.90

JUS DE FRUITS
« OPALINE »

Abricot, pomme-carotte, pomme-framboise

25cl     CHF 5.50

9
3
Déjeuners Swissboxcoffee
Déjeuners Swissboxcoffee

LES DÉJEUNERS EN PAIX

PAS BESOIN D’EN FAIRE DES TARTINES

Café ou thé + croissant

CHF 4.70

 

GENEVOIS QUE DU BON

Café ou thé + croissant  + jus d’orange 2dl

CHF 8.00

 

LE BEURRE ET L’ARGENT DU BEURRE

Café ou thé + tartines x 2 + confiture + beurre + jus d’orange 2dl

CHF 9.50

SUCRÉ-SALÉ

 

CroissantCHF 2.00
Pain au chocolatCHF 2.70
Rissole aux poiresCHF 2.90
BircherCHF 5.50
Délice fromage, jambon, beurreCHF 3.70
BriocheCHF 2.50
Chausson aux pommesCHF 4.00