Coldesina Gazosa – Limonade

Catégorie
Boissons

Chez Coldesina, tout est issu de produits naturels et le rythme de production reste artisanal : 4000 bouteilles à l’heure, en principe trois jours par semaine.

 

Citron, framboise, mandarine, orange amère et myrtille: les cinq arômes proposés par la marque sont issus de distillats dans le cas du citron, de concentré de fruits pour les autres. La recette? Immuable à ce qu’il paraît, simple, quoiqu’entourée d’un zeste de mystère. Le sirop de sucre de betterave suisse est mélangé durant deux heures pour éviter toute fermentation, puis filtré. L’arôme est alors ajouté au liquide. Les bouteilles sont remplies de ce sirop parfumé à hauteur d’un cinquième environ. L’eau, gazéifiée mécaniquement dans l’automate voisin, vient achever le remplissage; les bouchons sont alors posés avec leur petite bague de caoutchouc, l’étiquetage achevé et les caisses remplies.

 

Citron, Framboise, Orange : CHF 5.50