Les Délices de Tantine – Pain d’anis

Catégorie
100% Suisse, Douceurs

L’histoire commence dans un petit village de la Broye Vaudoise, Missy en 1978. Denise Quillet se remémore les souvenirs de sa grand-mère Lina, femme de paysan, qui fabriquait de délicieux caramels à base de crème fraîche de la ferme familiale.

 

L’entreprise se fait donc connaître grâce à ces délicieux caramels. Par la suite, sont venus s’ajouter les bricelets, les pains d’anis, les meringues ainsi que d’autres spécialités gruyériennes.

En 2013, Julien, fils cadet, intègre l’entreprise. Ceci marque les débuts de la production autonome de l’entreprise, en premier dans les sous-sols de la maison familiale puis dans notre actuel laboratoire de St-Maurice, en Valais.

 

Actuellement, l’entreprise produit elle-même 75% de la gamme de produits et de nombreuses nouveautés viennent s’ajouter d’année en année.

 

Pain d’anis : CHF 7.50