Les Parcelles – Convergence

Catégorie
Boissons, Vins

Convergence 2016

Genève, Les ParcellesGenève
Vin blanc

 

Le Domaine

Œnologue de formation, Laurent Villard n’a pas de vignes en culture propre. Il a créé Les Parcelles en 1994 pour ne pas morceler le domaine paternel, repris par son frère aîné Philippe. Depuis lors, il achète le raisin à trois vignerons de la région Arve- Lac et Arve-Rhône sur une surface totale de 6?hectares. Consacré par un cahier des charges très précis, cet «joint-venture» lui permet de se concentrer sur la vinification et la commercialisation de ses vins.

 

La Cuvée

Chasselas 30%, charmont-doral 50%, pinot blanc 10 % et pinot gris 10%

 

La bouteille 75cl : CHF 29.00